Панкейки или как их по другому называют американские блинчики. Это блюдо, которое пришло к нам из Соединенных штатов и Канады.
Возможно Вы много раз видели по телевизору как в американских фильмах готовят то ли оладьи, то ли блинчики с сиропом.
Сейчас можно точно сказать что это Панкейки. (в переводе значит – пирожное на сковородеке (pun-сковородка. cake-пирожное).
Мы хотим предложить вам довольно простой, но очень удачный рецепт для приготовления пышных панкейков. Панкейк замешанный на молоке выходит очень воздушным и нежным на вкус, а по своей структуре напоминает бисквит.
Американские блинчики быстро готовятся на сытный завтрак. Подавать можно с вареньем, сгущеным молоком, кленовым сиропом или мёдом.
Яйца взбиваются с сахаром и солью до появления пены.
Добавить один стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно добавлять муку, разбивая комочки венчиком.
Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся молоко и муку.
Добавить растительное масло (возможно заменить топленым сливочным).
Погасить соду уксусом (или лимонным соком), добавить в тесто и хорошо перемешать. Оставить на дусять минут. За это время можно разогреть сковороду.
Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Мы с Вами создадим лучший проект на котором соберем все самые вкусные, полезные и красивые рецепты со всех стран мира. Мы сделаем все для того что бы собрать у нас лучших Шеф поваров и любителей готовить быстро и сытно, но и полезно. Мы с Вами изменим представление о еде!
