Сегодня неизвестна точная история возникновения блинов. По разным источникам дата их первого появления достигает IX века. Любимые всеми блинчики, бывают самые разнообразные (с икрой, рыбой, мясом, грибами, сметаной).
При упоминании этого слова появляется необъяснимое спокойствие, заставляющее забыть о многих жизненных коллизиях и невзгодах. При этом их нельзя прокалывать ножом, а есть только руками. Это поверье связано с тем, что традиционно блины — это символ солнца. Когда обычные блины надоедают, то всегда можно поэкспериментировать.
Например с мукой и приготовить, необычайно завораживающий десерт из блинчиков.
Блинный торт — одно из популярных лакомств. Он не надоедает есть ни в жару, ни в прохладное время. Если вы хотя бы раз попробуете этот сладкий деликатес, то обязательно приготовите его на своей кухне, а рецепт наверняка возьмете себе в коллекцию. Тем более, что такой блинный торт не требует длительного времени приготовления и имеет много различных вариантов.
Для начала основательно взбиваем планетарным миксером (или обычной вилкой) яйца с сахаром и цельным молоком. Старательно собираем воедино муку высшего сорта, алкализованный порошок какао. В завершении добавляем в тесто немного постного масла, готовим тонкие блинчики с хрустящими краями на среднем огне и выкладываем на блюдо.
Во вместительной чаше объединяем любимую крем-пасту с молочным шоколадом и охлажденными сливками. Немного прогреваем пока не расплавиться шоколад, постоянно помешивая. Дать остыть.
Далее поочередно промазываем заготовки кремом, разравнивая поверхность кондитерской палеткой. Затем смазываем кремом бока нашего сладкого творения
Декорируем ганашем (или пудрой сахарной) и угощаемся.
По аналогии можно сделать яблочно-банановые блинчики. Перетираем яблоки (будет достаточно 2 шт.) и банан, очищенные от кожуры. Добавляем два яйца, обычный сахар (ровно 40 гр.), соль и хорошенько размешиваем. Затем в массу вводим кефир (не менее 125 гр.), немного чайной соды и белую муку (весом 70 гр.), тщательно перемешиваем содержимое и оставляем на десять минут. Важный момент - перед выпеканием охлаждаем достаточно жидкое тесто. После чего жарим изделия и подаем со сметаной. Поверьте, это очень вкусно! Готовьте на здоровье!
Мы с Вами создадим лучший проект на котором соберем все самые вкусные, полезные и красивые рецепты со всех стран мира. Мы сделаем все для того что бы собрать у нас лучших Шеф поваров и любителей готовить быстро и сытно, но и полезно. Мы с Вами изменим представление о еде!
