Этот куринный пирог с грибами — настоящее воплощение вкуса и наслаждения. Наш рецепт приготовления этого великолепного блюда базируется на двойных сливках и белом вине. А также обогащен тимьяном, придающим особый аромат.
Куринный пирог с грибами всегда был в числе любимых блюд британской кухни. Наш вариант придает ему изысканность и оригинальность. Здесь наш секрет — сочетание двойных сливок с белым вином, что делает начинку насыщенной и богатой вкусом. Сверху наш пирог покрывается слоеным тестом(Вы можете воспользоваться готовым слоеным тестом) Но, можно приготовить его самим, если желаете добавить индивидуальный штрих к этому блюду.
Наилучшим способом подачи этого шедевра является сочетание с нежным картофельным пюре, а также обилием свежей зелени! Такой как шпинат, горошек или брокколи.
Вкус и аромат этого блюда подарят вам уникальное гастрономическое удовольствие и наверняка эти моменты останутся незабываемыми как для вас, так и для ваших близких.
Разогреть духовку до 200°C. В большой кастрюле разогреть сливочное масло, добавить лук и готовить на среднем огне в течение 5 мин.
Добавить грибы и готовить еще 5 мин.
Добавить чеснок и тимьян и жарить 3 мин.
Всыпать муку и готовить, помешивая, еще 5 мин.
Добавить белое вино и куриный бульон, довести до кипения и варить до загустения.
Добавить курицу, варить еще 5 мин, добавить сливки и приправить. Разложить ложкой в четыре огнеупорных блюда и сверху выложить кружочки теста. Подровнять края и смазать взбитым яйцом. Сверху на каждый кружок положить веточку тимьяна. Выпекать в течение 15 мин. до поднятия.
Подавать пироги с курицей и грибами еще теплыми, с большой ложкой сливочного пюре и горошком с мятой.
Мы с Вами создадим лучший проект на котором соберем все самые вкусные, полезные и красивые рецепты со всех стран мира. Мы сделаем все для того что бы собрать у нас лучших Шеф поваров и любителей готовить быстро и сытно, но и полезно. Мы с Вами изменим представление о еде!
