Куриное филе в панировке с сыром моцарелла внутри. Филе приготовленное в такой способ получается очень сочным и каждый кусочек тает во рту. Процесс приготовления будет понятен всем и не займет много времени на подготовку. Секрет в том, что сначала мы обжариваем целое филе, начиненное моцареллой в панировке на растительном масле. А после отправляем запекаться. Мы создаем корочку и при запекании все соки остаются в курином филе. Благодаря этому мясо и получается сочным.
Куриное филе обмыть, просушить бумажным полотенцем и посолить с двух сторон.
Разрезать каждое филе вдоль, не дорезая до конца. Моцареллу натереть на терке. В полученный кармашек в филе положить сыр моцарелла.
Закрыть куриное филе. И обвалять сначала в муке, потом в яйцо и следом в панировочных сухарях. И на сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Обжарить с каждой стороны минут 3-4 до румяной корочки.
Обжаренное куриное филе сложить в форму для запекания. Сверху положить дольки помидора и листья шпината. Добавить немного сметаны и сверху посыпать пармезаном.
Запекать в духовке разогретой до 180 градусов 20-25 минут. Дать остыть и подавать на стол с любым гарниром.
Мы с Вами создадим лучший проект на котором соберем все самые вкусные, полезные и красивые рецепты со всех стран мира. Мы сделаем все для того что бы собрать у нас лучших Шеф поваров и любителей готовить быстро и сытно, но и полезно. Мы с Вами изменим представление о еде!
