Лимонный пирог

( 4.5 из 5 )
Загрузка...
  • 15Порции
  • 30 мВремя подготовки
  • 60 мВремя приготовления
  • 1:30 чГотово в течение
Распечатать рецепт

Лимонный пирог с йогуртом станет вашим любимцем. Его нежная текстура со сливочным мякишем и ярким вкусом лимонного сиропа надолго останется в вашей памяти. Лимонные пироги очень популярны. Они идут вторыми в выпечке после шоколадной. Лимоны очень доступны почти круглый год. Но в осенне- зимний период его особенно хочется приготовить.

Пирог получается очень нежным и с невероятной кислинкой. Не бойтесь, что в сироп нужен сок двух лимонов, при добавлении сахара вкус становиться кисло- сладким. И придает невероятную нотку вашей выпечке.

Попробуйте приготовить лимонный пирог по этому рецепту и он навсегда останется в вашей книге рецептов. Готовится он не долго и каждый с ним легко управиться. Лимонный пирог отлично подойдет для чаепития.

Приятного аппетита.

 

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Сироп:
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Пошаговый метод

  • Шаг 1

    В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить на максимальной скорости до белоснежный пены.

  • Шаг 2

    Натереть цедру. Растопить сливочное масло.

  • Шаг 3

    Соединить яйца взбитые с сахаром с цедрой лимона. Добавить сливочное масло и йогурт. Хорошо перемешать.

  • Шаг 4

    Добавить сухие ингредиенты (мука - 260 гр и разрыхлитель). Тесто должно получиться пышным и плотным.

  • Шаг 5

    Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку в режиме верх-низ на 50-70 минут. Готовый пирог должен пружинить при нажатии на него.

  • Шаг 6

    Готовим сироп для смазывания пирога: Выжать сок лимона ( 2 штук лимона вполне достаточно). Добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, остудить и процедить.

  • Шаг 7

    Достать пирог из духовки и сделать деревянной шпажкой много проколов сверху. С помощью силиконовой кисточки нанести сироп на пирог. Смазывать пирог пока не закончиться сироп. Дать пирогу настояться минут 30 и можно подавать к чаю.

Leave A Comment

Call to action banner image
- Список покупок
x

Зарегистрироваться

Забыли пароль?