Все мы любим пироги с ягодами. Особенно когда за окном осенняя погода и так хочется укрыться пледом и насладиться чашкой ароматного чая с вкусным пирогом.
Рецепт данного пирога очень прост. Главное взбить хорошо яйца с сахаром, остальные ингредиенты остается лишь добавить и хорошо перемешать. Попробуйте приготовить такой пирог с разными ягодами.
В емкости взбить сначала одни яйца. Постепенно добавить, не переставая взбивать сахар и ванильный сахар. Взбивать минут 5.
Маргарин или сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Дать немного остыть прежде чем добавлять в тесто.
Добавить к взбитым с сахаром яйцам остывший растопленный маргарин и сметану. Все тщательно перемешать до однородности.
В отдельной емкости соединить муку и разрыхлитель.
Через сито добавляем муку с разрыхлителем в тесто. И все перемешиваем хорошо.
Дно разъёмной формы устилаем пергаментом. Половину теста виливаем на дно и распределяем. Замороженные ягоды ( в моем случае была черная смородина) выкладываем на тесто.
Сверху на ягоды отправляем оставшиеся тесто и разравниваем его. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой в центре пирога. Если пирог внутри еще не пропекся, а корочка уже потемнела, тогда снижаем температуру до 160 градусов и печем до готовности теста.
Обязательно проверяем готовность пирога в центре. Если тесто остается на деревянной палочке, то оставляем еще допекаться пирог до полной готовности. Приятного аппетита!!!!
Мы с Вами создадим лучший проект на котором соберем все самые вкусные, полезные и красивые рецепты со всех стран мира. Мы сделаем все для того что бы собрать у нас лучших Шеф поваров и любителей готовить быстро и сытно, но и полезно. Мы с Вами изменим представление о еде!
