Пряное куриное филе в духовке

( 5 из 5 )
Загрузка...
Куриное филе в духовке
  • 400грВыход
  • 2Порции
  • 1:30 чВремя подготовки
  • 35 мВремя приготовления
  • 2:05 чГотово в течение
Распечатать рецепт

Белое диетическое мясо домашней птицы в данном случае получится не сухим, как при тушении или отваривании. Этому поспособствуют, во-первых, маринование, а во-вторых, пленка, в которой оно запекалось. Куриное филе в духовке, запеченное в рукаве с приправами и томатным соусом получается отменно, притом умеренно калорийное, румяное, пряное и аппетитное.

Многие люди готовят исключительно по кулинарным книгам. Другим больше нравятся те рецепты, которыми хозяйки делятся в Интернете. А некоторые предпочитают импровизировать. Результатом творческой фантазии стала представленная здесь гастрономическая технология. Она удачная, хотя и непрофессиональная.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Пошаговый метод

  • Шаг 1

    Вымыть курятину. Смазать ее томатом и обсыпать розмарином.

  • Шаг 2

    Сделать на мясе насечки средней глубины, чтобы оно лучше промариновалось и пропахло специей. Оставить часа на полтора. Если в кухне прохладно, в холодильник полуфабрикат можно не помещать.

  • Шаг 3

    Спустя полтора часа промыть филе.

  • Шаг 4

    Посолить и распределить по его поверхности горчичные зерна.

  • Шаг 5

    Упаковать в кулинарный рукав, подвернуть края так, чтобы не было зазоров.

  • Шаг 6

    Запекать предпочтительно в духовке с конвекцией минут 35. В обычном духовом шкафу – чуть дольше. Температурный режим – не менее 230, но не более 240 градусов.

Leave A Comment

Call to action banner image
- Список покупок
x

Зарегистрироваться

Забыли пароль?