Закуска с курицей и грибами в луковице

( 5 из 5 )
Загрузка...
Закуска с курицей и грибами в луковице
  • 400 грВыход
  • 2Порции
  • 20 мВремя подготовки
  • 40 мВремя приготовления
  • 60 мГотово в течение
Распечатать рецепт

Закуска с курицей и грибами в луковице.

Все привыкли начинять различные овощи, вроде тыквы, кабачков и баклажан. Но в этом рецепте хотим предложить весьма необычный корнеплод для фарширования. А именно — крупный репчатый лук. Мы специально не будем добавлять его в зажарку, поскольку при запекании он полностью отдаст свой аромат. Если вы любите лук, обязательно попробуйте сделать это потрясающее блюдо.

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Пошаговый метод

  • Шаг 1

    Небольшие картошки очищаем, срезав кожуру. Затем промываем их и нарезаем мелкими одинаковыми кубиками.

  • Шаг 2

    В широкой сковородке прокаливаем рафинированное масло. Забрасываем внутрь картофельные кусочки и перемешиваем, чтобы они покрылись со всех сторон маслом. Обжариваем при средней температуре на протяжении четырех минут.

  • Шаг 3

    В это время измельчаем чистое куриное филе без пленок и сгустков жира.

  • Шаг 4

    Кроме того, срезаем ножки у свежих шампиньонов и вымываем в прохладной воде. Затем на разделочной доске рубим грибы кубиками небольшого размера.

  • Шаг 5

    Отправляем и птицу, и шампиньоны в сковороду с обжаренной картошкой. Аккуратно лопаткой смешиваем все ингредиенты.

  • Шаг 6

    Вводим внутрь соль (помол - крупный) и перчим ароматным черным перцем.

  • Шаг 7

    В конце выливаем пару ложек жидкой сметаны. Еще раз вымешиваем содержимое сковородки и прикрываем крышкой. Немного понижаем огонь конфорки и томим начинку не более 6-7 минут.

  • Шаг 8

    Параллельно промываем крупные луковицы вместе с шелухой. Срезаем нижнюю часть, чтобы корнеплоды могли устойчиво стоять на тарелке.

  • Шаг 9

    Потом отрезаем верхнюю часть и острой чайной ложкой достаем "внутренности". Таким образом, у нас получатся своеобразные горшочки.

  • Шаг 10

    Смазываем луковицы изнутри рафинированным маслом и перемещаем на противень, где размещено два отдельных листа фольги.

  • Шаг 11

    Перекладываем сочную закуску из курицы, грибов и картошки, слегка утрамбовывая. Накрываем луковыми "крышками" и плотно заворачиваем фольгу.

  • Шаг 12

    Ставим заготовки в прокаленную духовку. Запекаем потрясающе вкусное и очень необычное блюдо при 180 градусах на протяжении 10 минут. Подаем сразу же после отключения плиты в горячем виде. Приятного аппетита!!!!

Leave A Comment

Call to action banner image
- Список покупок
x

Зарегистрироваться

Забыли пароль?